Slow cooker. recetas para olla de cocción lenta (2016)

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Sinopsis de Slow cooker. recetas para olla de cocción lenta (2016)



Cuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todo sobre la cocina en olla de cocción lenta. Poquito a poco, ensayando, descubrí en el slow cooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la que podía conseguir guisos exquisitos de texturas increíbles. La olla de cocción lenta es una enorme aliada para practicar una cocina sustanciosa, económica y casera; un electrodoméstico accesible al que se le puede sacar mucho partido.
Tres años después, absolutamente enganchada a esta forma de cocinar, recojo en este libro un buen número de consejos y recetas a fin de que los primeros pasos con tu slow cooker sean un viaje corto y agradable.

Marta Miranda
www.crockpotting.es