Mis recetas anticancer. alimentación y vida anticancer

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Sinopsis de Mis recetas anticancer. alimentación y vida anticancer



¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se genera? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la angosta relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e inclusive revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Mas también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los aparejos apropiados para cocinar hasta la eficiencia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas. El resultado es una obra tan alcanzable como estricta, muy cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las des de epidemia.