Bacterias, bichos y otros amigos

Portada de Bacterias, bichos y otros amigos

Sinopsis de Bacterias, bichos y otros amigos



La asombrosa historia de cómo convertimos a las bacterias y otros organismos en una leal y entusiasta clase trabajadora al servicio del humano. La historia de la humanidad, la del hombre saltando a la cima de la cadena alimentaria y moldeando el medio natural a su antojo, es la historia de la domesticación de animales y plantas. La que aquí se relata, la que marca el presente y el futuro de nuestra especie, es similar, sólo que en lugar de campos de trigo y animales de granja, tiene a unos protagonistas menudos y con malísima reputación, las bacterias. Estamos ante una nueva revolución industrial impulsada por estos microorganismos que el hombre ha conseguido domesticar tal y como si de ganado se tratara, y cuya mala fama no está en absoluto en consonancia con los aportes que el día de hoy nos están brindando en ámbitos tan diversos como el farmacéutico, el alimenticio o bien el medio entorno. A lo largo del libro descubriremos cómo hay bacterias capaces de poner fin a la deforestación, de disminuir las tasas de mortalidad infantil en África, de reducir las emisiones de substancias contaminantes o de transformar uno de los venenos más mortales usados por el hombre desde el imperio romano en la primordial substancia empleada en la cura contra el cáncer. Escrito con sentido del humor y también ironía, el creador nos introduce en el pasmoso planeta de las bacterias y se enfrasca en una batalla contra los falsos mitos cerca de la química y la veneración de lo biológico y lo natural, tal y como si los antibióticos, los antisépticos, los conservantes y la fermentación no hubiesen salvado vidas o bien brindado infinitos avances.